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La vostra pizza preferita Off Topic
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Si ma infatti lo scritto aggiungendolo poco dopo che ci sta che piacciono anche quelle con verdura,però definirle migliori di una margherita a occhio mi sembra strano
no, infatti
il vero estimatore della pizza mangia la margherita con bufala, anche come test, come dicevo, perché è quella che rivela il livello della pizzeria per tutto il resto
per esempio pure da Michele... non mette la bufalina ma il fiordilatte di Agerola, pure l'olio non è d'oliva più ma una miscela di oli di semi (girasole, soia e una piccola parte di arachidi):
a rigore la pizza di Michele NON sarebbe una vera margherita da test, tuttavia è fatta talmente bene e con maestria che è ottima come risultato, sebbene fatta con roba che costa poco...
l'estimatore lo sa, quindi valuta il complesso della margherita e, ovviamente, perde punti per gli ingredienti della copertura ma la pizzeria è di livello molto alto per tutto il resto
ma uno del nord queste cose non le capirà mai... a milano si mangiano la pizza con l'ananas
Edited by Vomitorio - 5/10/2023, 18:36 -
Margherita classica -
Salsiccia e verdure primo posto
Secondo zola e mele
Come minchia vi fa a piacere la pizza con le verdure
Rovinano totalmente il suo sapore.
Come "verdura" solo le patatine fritte se sono considerabili come tali sono accettabili sulla pizzaBufala, salsiccia e friarielli, diavola, prosciutto e funghi e würstel e patatine da buon bambinone cresciuto
Minchia ho cercato su google la pizza con i friarielli,mi passa la fame lol
Dennis aggiungono consistenza,battezati stasera in una pizza verdure salsiccia,patatine e doppia mozzarella
invece ha ragione lui
spesso si chiama 'pizza' roba che con la pizza non c'entra una minchia e questo te lo può dire gente di Napoli, Salerno ecc. -
Patatosa -
La pizza margherita tradizionale come quella che mangiano i maschi-bianchi-etero-cisgender con simpatie che tendono all'estremismo di destra di stampo patriarcale.
La pizza al whurstel non mi piace -
Se una pizza è fatta davvero bene la migliore rimane la margherita o quella con bufala.
Solo le pizza fatte male necessitano di 20 alimenti sopra per darle un gusto.1 mese faPiace a 2 utenti -
invece ha ragione lui
spesso si chiama 'pizza' roba che con la pizza non c'entra una minchia e questo te lo può dire gente di Napoli, Salerno ecc.
Ma chissenefrega -
Vabè andate sempre da un estremo all'altro. La capricciosa è pizza quanto la margherita, basta saperle fare -
Boscaiola -
Dai dennis zitto.
Magari manco mangi i peperoni o i cavoli di bruxelles... sei da schiaffoni...
Ahhhh funè non rompe er cazzo fra,ho il diritto di dire che pizza con le verdure è un insulto alla pizza vera e propria senza vedermi i coglioni stracciati eh
Che poi possono anche piacere le pizze con le verdure,però da qui a dire che sono le migliori mi sembra assurdo,tutto qua
Qua sono d'accordo. Io sono uno che mangia non poche verdure. Ma sulla pizza per me sono off limits -
Calzone prosciutto e mozzarella ma anche quello fritto con i ciccioli -
io sono uno di quelli per cui conta di più l'impasto e gli ingredienti che il resto, voglio sentire la fragranza del pane, un buon pomodoro, cose che diventano difficili da trovare; della lievitazione alla fine mi importa relativamente poco, così come del forno a legna o elettrico, entrambi hanno pro e contro; margherita mi va bene, o burrata; in genere mi piace giocare sul pomodoro, quindi mi capita di prendere doppio pomodoro o se c'è sul menu una pizza con pomodoro giallo o pomodori misti; tutto quello che copre troppo i sapori di base a volte ci può stare per provare, comunque sono uno che prova (ho provato la pizza dei cinesi col riso, e comunque la "pizza" kebab mi piace), ma diciamo che è una pizza di second'ordine; alcune cose comunque sono off limits, come le patatine: sulla pizza proprio no, o le salse: troppo pesanti (ma poi ci si sporca, come la mangi una pizza che sbrodola e che non hai modo di toccare senza sporcarti); adoro anche sperimentare con impasti alternativi: integrale, carbone, ortica, grano 2, ecc; ingrediente sottovalutato: le sottilette -
questo post propongo sia messo nella Hall...
allora...
Capricciosa spakka sempre
4 formaggi se fatta bene..goduria...
cipolla e salame piccante ottima1 mese faPiace a 1 utente -
comunque non c'è solo 4 formaggi, ci sono anche 5, 6 e ho pure visto una 7 formaggi -
col prosciutto crudo e scaglie di parmigiano 1 mese faPiace a 1 utente
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